Bimby Manual: Quadrados de Muesli, Banana e frutos secos

 Câmara: Huawei Y625

Ingredientes:

1 banana madura
Muesli à escolha (usei este do Lidl)
2 ovos
6 colheres de sopa de farinha (usei farinha branca, mas se quiserem podem substituir por farinha de amêndoa, aveia, chia ou outra à escolha)
Canela q.b.

Preparação:

Untar uma forma pequena com manteiga e farinha. Esmagar a banana com um garfo até ficar papa. Juntar canela a gosto. Adicionar o muesli em doses generosas até a mistura ficar com um aspecto mais seco. À parte bater dois ovos e juntar ao preparado anterior. Misturar bem. Adicionar a farinha, envolver tudo muito bem e levar ao forno a 180º durante 10min (ou consente queiram a massa mais mole ou mais estaladiça).

Também podem adicionar pepitas de chocolate por cima que fica delicioso. 

Estes quadrados ficam molinhos e são bons para repor a energia depois do treino ou em qualquer outra altura.