Se és fã de chocolate e ainda não conheces a Landeau, tens que provar aquele que considero o melhor bolo de chocolate jamais inventado!
Foi amor à primeira dentada
A perfeição existe e podem encontrá-la neste bolo. É fofinho, é saboroso e, por incrível que pareça, é pouco doce. É dividido em três camadas: uma de bolo, uma de mousse de chocolate no meio e outra de chocolate em pó por cima. E tudo está em perfeita harmonia! A parte do bolo é muito molinha, a mousse é cremosa mas consistente [por isso não se preocupem que o bolo não desmorona] e o chocolate em pó é assim pro aveludado por isso não correm o risco de se engasgarem ao comer
Era capaz de comer este bolo todos os dias, até porque, por não ser muito doce, não se torna enjoativo.
Este bolo tem origem portuguesa e desde já uma beijoca enorme para a Sofia Landeau por ter feito este bolo assim!
Mas se o bolo não é o vosso forte, nas lojas poderão também pedir um chocolate quente composto por 70% cacau.
Onde podem encontrar este bolo?
Cada fatia custa 3,50€ [para mim vale cada centavo!] e está à venda nos seguintes locais:
LxFactory;
Chiado;
Na loja gourmet do El Corte Inglès.
Também é possível comprar o bolo inteiro, sendo que o bolo mais pequeno (700gr) custa 21€...
Visitem as lojas e deixem-se encantar com o cheirinho a chocolate que vem lá de dentro. Provem este bolo e digam-me de vossa justiça
Andava a namorar este pedaço de mau caminho há bastante tempo. Mas passaram-se meses até a encomendar porque no site da Prozis é preciso fazer um valor mínimo de encomenda de 20€. Acreditem que não é nada complicado chegar a este valor. Mas a mim aborrecia-me porque eu não queria experimentar mais nada, só queria provar esta manteiga com um toque rebelde a chocolate.
Tanto andei, tanto andei que fi-nal-men-te lá me decidi a fazer a encomenda.
Quando chegou, a reacção foi "Opaaaa! Porque é que não mandei vir isto mais cedo??" Já por si, sou fã de manteiga de amendoim, e achei que este casamento de amendoim com chocolate ficou bastante bom. Eu que adoro chocolate, acho que o sabor a chocolate é ligeiro, o que é óptimo. No entanto não aconselho abusar desta manteiga porque pode tornar-se um nadinha enjoativa. O melhor destas manteigas é que são 100% natural sem adição de sal, açúcar, óleos...só amendoim! Normalmente guardo-as na despensa porque gosto que estejam assim mais líquidas, mas se preferirem a manteiga mais dura, basta deixá-la no frigorífico. Também pode acontecer, ao abrir a manteiga, que tenha um óleo em cima, mas não deitem este óleo fora porque ele é essencial para que a manteiga mantenha um aspecto de manteiga e evite ficar seca. Basta misturar o óleo novamente com a manteiga e fica perfeito! Isto acontece porque o próprio amendoim, ao ser uma oleoginosa, liberta um óleo. Esta manteiga é mais escura que a outra por causa do chocolate mas, apesar de ser ligeiramente mais calórica que a manteiga de amendoim normal, acho que vale bem a pena experimentar
A Kacaoland abriu no passado dia 14 de janeiro e eu tinha que passar por lá para ver como era o espaço. O sítio não é enorme mas cabem perfeitamente umas 30 pessoas sentadas. Há waffles, crepes, tripas doces, gelados, e tudo isto pode ser enfeitado com Nutella, Snickers, Oreo, Kit-Kat, Mars, Kinder Bueno, After-eight, Bounty,....existem snacks (mini-bolas de berlim com nutella ou mini-donuts com nutella) ou ainda uns churritos....e para acompanhar isto tudo, podem decidir-se por uma bebida quente (chocolate quente, cappucino, mokaccino, chás, cafés) ou bebida fria (batidos e sumos naturais).
Gostei do ambiente e achei que tinham preços acessíveis comparados com algumas lojas. É tanta a escolha que quis experimentar algo diferente. Só me arrependo de ter pedido um waffle com Twix porque apesar de estar tudo óptimo, acho que o melhor casamento, na minha opinião é, waffle + Nutella.
Apesar da minha escolha, tenho a dizer que o waffle estava bom, a massa fofinha e os toppings em cima estavam deliciosos.
No fim ainda tive direito a um vale para provar grátis os mini-donuts na próxima ida à loja.
Untar uma forma pequenina com manteiga e farinha. A seguir separar a clara e a gema e meter a gema numa bacia. Adicionar o açúcar e bater até esbranquiçar. Depois adicionar o queijo fresco e envolver. Juntar a maizena, as gotas de limão e a pitada de sal e ir mexendo. Por fim bater a clara em castelo e adicionar ao preparado anterior.
Levar ao forno a 180ºC durante uns 10min, dependendo se querem o bolo mais estaladiço ou mais molinho.
Deixem arrefecer, façam um chá e aproveitem! 😉 🍰 ☕
Mais vale descobrir estas informações tarde do que nunca! Esta notícia é uma maravilha! Este chocolate alivia as cólicas menstruais, a TPM e não estraga a linha porque tem 60% de cacau e contém 17 diferentes ervas finas encontradas nas montanhas suíças.
Este domingo deu para andar a passear um bocadinho por Lisboa para apreciar algumas luzes de Natal. Ainda não vi tudo porque basicamente passei o domingo a correr de um lado para o outro à procura das prendas de Natal. Mas pelo caminho ainda me cruzei com algumas luzinhas, e foi aí que saquei do telemóvel, qual Lucky Luke, para fotografar algumas delas.
De há uns tempos para cá que prefiro oferecer algo útil pelo Natal em vez de oferecer por oferecer só para juntar tralha em casa. E gosto que façam o mesmo comigo. Em última instância, quando não sei mesmo o que oferecer, dou um chocolate (quase nunca falha!) só pelo gosto de oferecer um miminho 🎁
